Um7.ru

Аренда стройтехники
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как выбрать сталь для охотничьего ножа

Как выбрать сталь для охотничьего ножа

Листы стали 65 Г для ножей

Инструментальная или ножевая сталь отличается высоким содержанием углерода и легирующим добавками, которые придают высокую твердость, прочность, но сохраняют пластичность. Оптимальная твердость для ножевого производства 57-62 шкале Роквелла. Показатель больше 62 означает, что материал твердый, но хрупкий – чугуны, меньше 55 – слишком мягкая, лезвие из нее будет гнуться, вибрировать и быстро тупиться.

Средний ценовой сегмент

Из сталей в среднем ценовом сегменте можно выделить Х12МФ, а также 100х13М и 154СМ. Все эти марки устойчивы к износу, неприхотливы в уходе и затачиваются без труда. С помощью травления на Х12МФ можно достичь появления рисунка, схожего с булатной сталью — это делает клинки не только функциональными, но и эстетичными. Нож из Х12МФ станет запоминающимся подарком.

Также стоит отметить инструментальную сталь N690. Сбалансированный состав позволяет отнести ее к “золотой середине”.

pasted image 0 (1).png

  • Коррозионная устойчивость — клинок не боится влажных поверхностей;
  • Прочность и износостойкость;
  • Агрессивный рез;
  • Простота в уходе.

Качественным материалом для туристических ножей среднего ценового сегмента является японская сталь VG-10. Помимо клинков для туризма и охоты, из нее изготавливают инструменты для работы на кухне, рыбалки и даже для метания — этому способствует прекрасная ударная прочность материала.

pasted image 0 (2).png

Керамбит из стали VG-10

VG-10 в основном встречается в клинках японских и американских брендов. Производители любят этот металл за:

  • устойчивость к нагрузкам;
  • долгое сохранение остроты;
  • твердость, благодаря кобальту в составе.

После обработки твердость этого металла достигает 61 по Роквеллу — такое значение позволяет ножу долго оставаться острым и прочным.

9. Gentak Makara, 12 000 $

В 1997 году была основана знаменитая студия William Henry, двумя специалистами, Мэтью Конаблом и Майклом Генри. Постепенно она расширялась и в ней уже работают более 20 человек. Сейчас она известна во всем мире, т.к. ножи, производимые в ней – исключительного качества.

Чтобы изготовить каждую деталь, требуется около 800 операций, на что уходит до 7 месяцев, при том, что работой заняты 30 человек. Получаются уникальные ножи, для изготовления которых мастера используют лучшие материалы.

Читайте так же:
Фото металлических дверей с элементами ковки

Нож Gentak Makara – творение William Henry. На рукояти изображена гидра. Рукоять украшена двадцатичетырехкаратным золотом, красивейшими драгоценными камнями и шпинелем.

Самые-самые ножи в мире

Конечно, нельзя точно сказать, какой нож самый крутой, ведь они отличаются по многим факторам. Например, это может быть самое острое изделие на всей планете Земля, но оно не очень привлекательное по внешнему виду. Поэтому рейтинг ножей следует рассматривать с точки зрения некоторых особенностей.

Самые острые

Busse Battle Mistress

Busse Battle Mistress

Массивное орудие, отличающееся своим весом — целых 900 грамм. У него очень комфортная рукоятка и самое острое лезвие на всём белом свете. Модель относят к охотничьему типу. Есть одна интересная деталь, которая отличает этот нож (и все другие ножи Busse) от остальных, — это шлифовка лезвия, так называемый асимметричный край. В основном правая сторона имеет выпуклую форму, шлифованная и левая — плоская.

Loveless Drop Point

Loveless Drop Point knife

Преимущество — даже если пользоваться им несколько лет, лезвие будет оставаться очень острым благодаря очень прочной стали. Сам нож небольшой. Размер клинка — 10 см. Имеет стильный дизайн, который соответствует или даже превосходит модели, которые стоят во много раз дороже.

Diamond Blade Goddard Traditional Hunter

Diamond Blade Goddard Traditional Hunter knife

Это охотничье оружие, которое начали изготавливать сравнительно недавно. Однако его острое лезвие сразу же приглянулось любителям колюще-режущих предметов. Нож выкован по специальной технологии, которая заключается в помещении стали под высокое давление и высокую температуру, и в результате получается лезвие, которое твёрже, острее и прочнее всех прочих. Кстати, изделие получилось настолько острым, что пришлось перешивать ножны, чтобы лезвие их не порезало.

Самые опасные

BC-41

BC-41 knife

Армейское оружие, сочетающее в себе одновременно нож и кастет. Комбинированное изделие использовалось британскими коммандос во время Второй мировой войны во время ближнего боя и засад. Оснащён зеркально отполированным лезвием с ложным верхним краем. Рукоятка представляет собой пару латунных кулаков, прикрепленных к лезвию.

Читайте так же:
Проводимость стали и меди

SOG Seel

SOG SEAL Strike

Высокопроизводительное изделие для семейства продуктов SEAL. Этим ножом до сих пор снабжают некоторые элитные вооружённые силы. К особенностям можно отнести очень толстую стальную заготовку, чёрное покрытие TiNi, длинную эргономичную рукоятку с более глубокими канавками для пальцев, изящную форму лезвия с длинной режущей кромкой.

Fairbairn-Sуkes Fighting Knife

Fairbairn-Sуkes Fighting Knife

Общая длина составляет 31 см, на клинок приходится 18 см. Благодаря своей форме, которая больше напоминает кинжал, Fairbairn-Sуkes Fighting Knife характеризуется высоким проникающим действием, но в бытовых условиях его использовать крайне неудобно. Изделие представляет интерес для многих коллекционеров, поскольку достать его довольно затруднительно.

Fixation Bowie от кoмпaнии SOG

Fixation Bowie SOG

Плавное размещение между лезвием и поперечной защитой, круглыми клетчатыми ручками, канавками лезвия, выемками для большого пальца, гаечными ключами и вырезами в поперечной обшивке — всё это говорит о том, что это оружие значительно отличается по своему качеству от многих своих конкурентов. Изделие очень пропорционально, сбалансированно.

Самые красивые и дорогие

Lancet Ouroboros

Lancet Ouroboros

Складной нож с ручной гравировкой в виде трёх драконов, инкрустированный 24-каратным золотом и медью на рукоятке. Лезвие изготовлено из дамасской стали. Этот карманный нож — просто произведение искусства во всех отношениях: от красиво выкованных вручную металлов, которые являются отличительной чертой Уильяма Генри, до потрясающе декорированного клинка, также с инициалами компании. Как и все остальные продукты от William Henry, Lancet Ouroboros поставляется с кожаным чехлом и красивой деревянной коробкой для презентаций. Цена – $5 500.

Black Panther

черная пантера

Этот охотничий нож изготовлен из дамасской стали. На ореховой рукоятке изображена голова пантеры, которая украшена серебром и драгоценными камнями. Ножны выполнены из ореха и серебра с золотым покрытием. Цена – $8 150.

Gentak Makara

Gentak Makara

Имеет потрясающую ручку с ручной гравировкой в виде гидры и вставками из 24-каратного золота. Лезвие изготовлено Майком Норрисом из дамасской стали. Также украшен драгоценными камнями и редким минералом под названием шпинель. Цена – $12 500.

Читайте так же:
Мощность источника энергии формула

Searpoint Lace

SPEARPOINT LACE

Роскошный карманный нож, ручка которого выгравирована вручную и украшена 24-каратным золотом. Красиво украшенный клинок изготовлен из дамасской стали ручной ковки и может быть легко освобождён с помощью замка с одной кнопкой. Цена — $25 000

The Gem of the Orient

The Gem of the Orient

Пожалуй, самый изумительный нож, мастер которого — знаменитый Бастер Варенски. На создание этого шедевра ушло почти 20 лет. Рукоятка изготовлена из нефрита тёмно-зелёного цвета и украшена 153 изумрудами и 10 бриллиантами. Изначально на аукционе стоимость этого изделия стартовала от $1,2 млн, однако какой-то японский миллиардер выкупил его за $2,1 млн.

Samura

Кухонные ножи Samura из дамасской стали

Кухонные ножи Samura из дамасской стали

Судя по названию, такие самурайские ножи могут быть родом лишь из Японии. Harakiri, Bamboo, Shadow — коллекций очень много, есть из циркониевой керамики, керамотитана и дамасской 67-слойной стали. Последние самые дорогие, но и самые внушительные. Стальные могут быть как однослойными, так и многослойными, также есть узкоспециализированные и универсальные ножи.

Ручки тоже предполагают большое разнообразие — из стеклопластика, искусственного камня и стали. Приобрести ножи данной фирмы можно на официальном сайте ножей Самура Vposude.ru

Наборы начинаются от 3 тысяч рублей, фрутоножик — от 530, чуть побольше — от 720 рублей.

Что такое твердые материалы?

Прежде всего, давайте объясним, что мы обсуждаем, когда говорим о твердости конкретного материала.

Проще говоря, мы имеем в виду способность определенного материала противостоять разным степеням внешней силы, которая воздействует на материал. Сверхтвердые материалы измеряются по шкале, известной как испытание на твердость по Виккерсу. Единица измерения, показывающая, какое давление может выдержать элемент до того, как он сломается, называется гигапаскалями (ГПа). Например, самый прочный из известных нам природных материалов — это алмазы, и их прочность составляет от 70 до 150 ГПа. Все, что измеряется выше 40 ГПа, считается сверхтвердым материалом.

Читайте так же:
Наружное освещение территории жилого дома

1. Графен

Молекулярная сетка графена.

Молекулярная сетка графена.

Первая позиция в нашем списке — это материал, который широко используется в аэрокосмической промышленности и автомобилестроении. Когда безопасность превыше всего и запуск ракет в космос действительно кажется опасным занятием, использование графена просто необходимо. Он в 200 раз прочнее стали. Графен состоит из одного слоя атомов углерода, расположенных в форме треугольной решетки.

2. Углеродное волокно

Черный композит из углеродного волокна

Черный композит из углеродного волокна.

Особенности углеродного волокна, которые делают его отличным выбором для создания военной техники, ракет и деталей спортивных автомобилей, — это высокая жесткость и очень низкий вес. Углеродное волокно также может выдерживать очень высокие температуры и обладает высокой устойчивостью к ряду различных абразивных химикатов. По сути, углеродное волокно — это сверхплотные выровненные атомы углерода, которые имеют диаметр от 5 до 10 микрометров.

3. Кевлар

Кевлар в пять раз прочнее стали

Кевлар в пять раз прочнее стали, когда дело доходит до напряжения, которое он может выдержать.

Еще одним твердым материалом, который применялся в автомобильной и военной промышленности, был кевлар. Кевлар в пять раз прочнее стали, когда дело доходит до напряжения, которое он может выдержать. Поэтому его до сих пор используют для изготовления бронежилетов: он очень твердый, к тому же сверхлегкий материал.

4. Алмазы

Алмазы - самый прочный материал, который мы можем найти в природе

Алмазы — самый прочный материал, который мы можем найти в природе.

Вы, вероятно, ожидали увидеть алмазы в верхней части этого списка, но искусственные материалы намного прочнее, чем самый твердый минерал, который мы можем найти на Земле. Несмотря на редкость и очень высокую цену, алмазы по-прежнему используются во многих отраслях промышленности. Некоторые особые сорта голубых бриллиантов особенно хорошо действуют в качестве изоляторов и электрических (полупроводников).

5. Стекловолокно

Стекловолоконное композитное сырье.

Стекловолоконное композитное сырье.

Этот синтетический материал был впервые создан в 1930-х годах, и он очень похож на углеродное волокно. Однако его производство намного дешевле, чем углеродное волокно, поэтому его часто использовали в качестве теплоизоляции здания.

Читайте так же:
Моющее средство керхер для машин

Лучшие шеф-ножи

Tojiro нож поварской Western knife F-807

Открывает наш рейтинг лучших кухонных ножей классический европейский «шеф» с 18-сантиметровым лезвием в японском прочтении: при его изготовлении использована «внутрияпонская» сталь VG-10, которую разрабатывали специально для изготовления кухонных ножей. Ее характерные особенности – способность закаливаться до высокой твердости за счет приличного содержания углерода и в то же время сохранять вязкость, чтобы не ломаться и не выкрашиваться. Сплав основательно легирован хромом, что дает ему и отличную стойкость к коррозии. Впрочем, в этом плане производитель сделал нож еще лучше, применив технологию ламинирования – центральная пластина из высокоуглеродистой стали находится внутри «бутерброда», образованного листами более мягкой нержавейки. В результате нож и к воде относится индифферентно, и заточку держит очень долго – а заточен с завода он буквально бритвенно, что позволяет использовать его в самых деликатных работах.

Заточка – классическая двусторонняя, позволяющая использовать нож одинаково удобно обеими руками. Конечно, никто не будет спорить, что для филе и нарезки томатов лучше односторонняя заточка «под свою руку», но шеф на то и универсал, чтобы быть универсалом для всех.

Рукоять у ножа – с двумя накладками из стабилизированной древесины, закрепленными на трех клепках. Всевозможную «химию» для мойки они переносят хорошо, лишние загрязнения за счет гладкой поверхности не собирают. В большинстве кистей эта рукоять сидит хорошо и легко контролируется даже влажной.

Но давайте к чему-нибудь и придеремся, наконец. В первую очередь, пожалуй, к цене: да, нож, которым не побрезгует и шеф хорошего ресторана, не отнести сейчас к дешевым – хотя в линейке «шефов» Tojiro он далеко не самый дорогой. Ну и, конечно, затачивать его рано или поздно придется – а для этого потребуется соответствующее мастерство, поелозить лезвием по обычной дешевой «рыбке» — способ скорее испортить лезвие ножа, чем его заправить.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector